Muschi de porc in sos

Ingrediente:

1,5 kg muschi de porc

1 portocala

2 lingurite cu amidon

1 lingurita cu otet de vin alb

3 linguri cu coniac

1 lingura cu miere

sare

Pentru marinata:

3 linguri cu miere

1 portocala

50 ml ulei

Cum se prepara:

Amesteca mierea cu uleiul si sucul de portocala.Pune carnea condimentata si lasa la rece doua ore.Asaza carnea intr-o forma,stropeste-o cu marinata si las-o la cuptor pana se patrunde suficient.Amesteca pe foc coniacul cu mierea,otetul si amidonul.Lasa  sa dea in 1-2 clocote.Serveste feliile de carne cu sos de coniac si portocala.

Pofta buna !