Mingiute cu cocos

Ingrediente:

100 ml apa

250 g unt

200 g zahar pudra

1 plic zahar vanilat

250 g nuca cocos

Pentru decor:

100 g alune nesarate

150 g nuca de cocos rasa

Cum se prepara:

Pui la bain-marie untul si apa.Cand s-a topit untul,adaugi zaharul pudra si pe cel vanilat,amesteci bine sa se omogenizeze si iei vasul de pe foc.Adaugi laptele praf si nuca de cocos si framanti un "aluat" pe care il pui la rece circa 20 de minute.Imparti aluatul in bucatele mici,pui cate o aluna in fiecare bucata si formezi o "mingiuta",pe care o dai prin razatura de cocos.

Pofta buna !