Gogosi cu branza de vaca

Ingrediente:

250 g branza de vaca
250 g faina
200 g margarina
120 g zahar praf
2 galbenusuri de ou
1 praf de copt
sare, ulei pentru prajit

Cum se prepara:

Toate incredientele se framanta bine. Coca obtinuta se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora. Din acest aluat se formeaza gogosile: se intinde aluatul de grosimea unui deget, pe o masa pudrata cu faina, si se taie cu o forma sau cu un pahar gogosile. Gogosile se prajesc in ulei incins pe ambele fete, pana devin aurii. Se scot pe un servet de hartie care preia excesul de ulei si se pudreaza apoi cu zahar praf, vanilat.

Pofta buna !