Vrabioare de vita

Ingrediente:

1 kg vrabioare de vita

2 cepe

100 ml ulei

1 lingura faina

200 g smantana

sare

Cum se prepara:

Speli carnea si o tai in bucati mari.Cureti,speli si tai marunt ceapa.Inabusi in ulei,la foc mic,carnea impreuna cu ceapa,turnand din cand in cand putina apa calda.Dizolvi faina in smantana.Cand carnea este bine fiarta,iar sosul a scazut,adaugi smantana.Micsorezi intensitatea focului,sarezi preparatul dupa gust si lasi sa mai dea cateva clocote.

Pofta buna !