Kofta din carne de vita,la cuptor

Ingrediente:

800 g carne de vita

1 felie paine

50 ml lapte

1 ceapa

2-3 rosii

cimbru

sofran macinat

piper

sare

Cum se prepara:

Inmoi painea in lapte.Cureti,speli si tai marunt ceapa.Dai carnea de vita prin masina de tocat si o amesteci cu painea stoarsa,ceapa,condimente si sare dupa gust.Cu mana umeda,formezi sfere de diametru de 3-4 cm si le asezi in tava,pe rondele de rosii.Le presari cu praf de sofran.Le coci in cuptorul preincalzit,la foc mijlociu,timp de 30 de minute.Le poti servi cu garnitura de varza sau castraveciori murati.

Pofta buna !